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クリスマス

いつものお料理教室、見ておわかりのようにテーマはクリスマス☆


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生徒さんのお一人の手作りのかわいい白雪姫と七人の小人さんたちに迎えられ
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こんなお料理を作りました。

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今回イチオシはこのエビのグリーンソースかけ。
エビでも白身魚でもOK。味付けせずにオリーブオイルでカリッと両面焼いて、グリーンソースを加えしっかり焼くだけです。

とにかくソースがメイン。

バター 50g
エシャロット 大なら3個 小なら5個
バジル 2g
塩 少々
砂糖 小 1/2
にんにく 1/2個

全部フードプロセッサーに入れブーンで出来上がり。たくさん作って小分けにして冷凍すればいつでもフレンチっぼいお料理ができます。
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ポトフは、マスタードクリームソースをつけて食べるといつものポトフがちょっとランクアップ。

粒マスタード 大3
マヨネーズ 大6
生クリーム 大3
塩 少々
醤油 2〜3滴
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これは先生はじめてレンジでチンのショートケーキ。
生地はしっかり作りましたが、焼きが無い分あっという間にできました。あっさりテイスト。

しかし、かなりたくさんでしたのて、お腹パンパン(^^;)
夜はスープで終わりでした。


23日から我が家のクリスマス料理準備スタートです。いつものメニューですが、今年はメンバー揃い踏み(^^)
頑張ろう!

by hahamego | 2017-12-20 22:58 | 料理 | Comments(3)

わらしべ長者 主婦バージョン

先日、ヤンチャ坊主にまたお気に入りの帽子をボロボロにされ、仕方なく無印で買ったはいいが、私のでっぱっている後頭部のせいで散歩途中でツルって脱げてきます。
で、仕方なく、帽子を買い換えることに。
帽子専門店に行き、帽子のよくにあう店員さんに頭の形を説明し、散歩用にピッタリの帽子をいくつか選んでもらい、その一つを買いました。店員さんはレジで私の手荷物を見て、荷物をひとまとめにしてくれました。その時、帽子を入れるはずだったクリスマス仕様の紙袋も一緒にいれてくれました。

さ、ここから本題。

駅地下のスーパーで買い物をし、買った物を袋に詰めていると前の初老の母娘さんが袋詰に難儀している様子。よくみるとレジ袋に細長いお寿司のパックを何個かいるようとしていますが、落ち着かない感じ。わたしも経験がありますがレジ袋の中のお寿司がひっくり返ってしまっていることがあります。

あれ?あのクリスマス仕様の紙袋ピッタリかも。で、差し上げました。やはり、ピッタリ!
笑顔でさよなら。

夕方の主婦は、さらに買い物。
北野エースでまたまた買い物。買い物かごを持ってウロウロしていると突然目の前のご婦人が
「今日期限だから使って」
と割引券を差し出しました。
せっかくですから
「ありがとうございます😊」
といただきました。
なんと10%割引券。

これ、もしかして紙袋が10%割引券にわらしべ効果?

思わずニコっ(^^)
なんか嬉しくなりました。


☆おまけ☆

大好きな次女がトイレに入ると、ヤンチャ坊主はひたすらここで待ち伏せ

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by hahamego | 2017-12-16 17:49 | 日々のこと | Comments(7)

おーい、元気にやっとるかあ〜い?

秘密結社老犬倶楽部天国支部所属メンバーのりゅうくんのお姉さんからかわいいクリスマスカードが届きました。かわいいシバワンシール付きで。

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今頃、りゅうくんと廉太郎は、サンタさんの通り道でトナカイ狙いの画策してるかなあ。
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by hahamego | 2017-12-15 16:39 | 柴ワン廉太郎のこと | Comments(5)

手枷足枷で我が道をなかなか行けないショボイ母の日々のため息的ひとりごと。


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