2018年 12月 25日
メリークリスマス!
メリークリスマス!
とは言っても、我が家は、一般人。
今日は
主人は仕事
次女も授業
我が家のクリスマス会は、先日終了いたしました。
今年は、珍しく一日だけ家族がそろいました。
まずは、お料理。
歳をとると当日だけでは無理なので、数日前からちょっとずつ準備開始。
いつも通り、ローストチキン。
ただし、今回は2羽。
いまいち、サイズが小ぶりだったので(^^)
サーモンとモッツァレラチーズとトマトのサラダ
白菜と大豆のポタージュ
そして、チキンよりメインなケーキ
今年は、ピンク色のブッシュドノエル。
ラズベリーにお砂糖を入れて煮詰めたソースを生クリームに混ぜるとこんな優しい色になりました。
甘酸っぱい甘さあっさりのお味。
1.5倍量で作ったのですが、あっという間に皆で完食しました。
そうそう、今回のクリスマス会には、母も参加。それから、みずからサンタクロースになりかわり十日ほど前に着た赤い装束で登場した主人。さすがに皆爆笑。
今回は、母がお泊りしたので、皆でゆっくり楽しく過ごすことができました。
さて、次なるはお正月準備。
今年は、ようやく娘たち二人がお手伝いに登場です。いやあ、楽しみにして良いのかなあ。
by hahamego
| 2018-12-25 10:47
| 家族